жареные картофельные рулеты алупатри

a href='http://www.liveinternet.ru/click' "+

КомментарийМожно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Spam protection: Sum of 4 + 8 ? *

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *Имя *

Добавить комментарий

Написал Pelmeshek @ 15:28

Имбирь тертый 2 столовых ложки.

Острый перец, куркума, кориандр, соль, сахар 4 щепотки;

Кунжут 2 столовых ложки;

Сливочное масло 2 столовых ложки;

Масло для фритюра 100 мл;

Кокосовая стружка 2 столовых ложки;

Картофель 4 штуки;

Нагреваем масло. Жарим ломти по 3-5минут до золотистого цвета. Подавать блюдо можно как горячим , так и холодным. Вкуснее всего получится если подать с томатным или сметанным соусом, зеленью, салатом. Таже советуем добавлять больше острых приправ, в этом вся пикантность картофельных рулетиков.

Представляем Вашему вниманию интересное блюдо индийской кухни. Отвариваем картофель и пытаемся растолочь его до консистенции пюре добавив в массу кокосовый орех, специи, соль. Охлаждаем до комнатной температуры. Для приготовления теста смешиваем муку, куркуму, соль; втираем сливочное масло, медленно добавляем воду, замешиваем тесто на доске. Раскатываем его прямоугольником 3 мм, присыпав стол и скалку мукой. Сверху на тесто выкладываем начинку. скатываем в рулет. Острым зазубренным ножом нарезаем на ломти 1 см толщиной.

Простая кулинарная книга

Алу-Патры (жаренные картофельные рулеты) | Вкусный Пельмешек